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Domaine Saint Hilaire - Silk Trilogy Chardonnay 2012

Neuf

Appellation: Pays d’Oc

Cépages: Chardonnay

Robe: Blanc

Contenu: 75 cl

Millésime: 2012

13,5% vol

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18,00 €

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Fiche technique

ProducteurDomaine Saint Hilaire
RégionLanguedoc
Appellation Pays d’Oc
RobeBlanc
Millésime2012
CépagesChardonnay
Contenu75cl
Degré13,5% vol

En savoir plus

Vinification: Pressurage des grappes entières. Débourbage à froid en cuve, fermentation alcoolique en barrique avec des levures naturelles et sélectionnées à température contrôlée. Pas de fermentation malolactique.

Elevage en fûts de chêne français (50% neufs, 50% de 1 an) pendant 9 mois avec batonnage périodique.

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