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Château Henri Bonnaud - Rouge 2010

Neuf

Appellation: Palette

Cépages: 1/3 Mourvèdre, 1/3 Grenache, 1/3 Carignan

Robe: Rouge

Contenu: 75 cl

Millésime: 2010

14% vol

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25,00 €

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Fiche technique

ProducteurChâteau Henri Bonnaud
RégionProvence
Appellation Palette
RobeRouge
Millésime2010
CépagesCarignan, Grenache, Mourvèdre
Contenu75cl
Degré14% vol

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Vinification: Après égrappage, la vendange est à nouveau triée puis conduite en cuves tronconiques bois et inox pour une fermentation longue durée, pendant laquelle nous effectuons des pigeages et des remontages quotidiens permettant une extraction douce et efficace des tanins complexes.

L’élevage s’effectue en foudres et en barriques pendant 18 mois.

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