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Château Henri Bonnaud - Quintessence Rouge 2012
Neuf
Appellation: Palette
Cépages: Mourvèdre, Grenache, Carignan et Syrah
Robe: Rouge
Contenu: 75 cl
Millésime: 2012
14,5% vol
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Fiche technique
| Producteur | Château Henri Bonnaud |
| Région | Provence |
| Appellation | Palette |
| Robe | Rouge |
| Millésime | 2012 |
| Cépages | Mourvèdre, Grenache, Carignan, Syrah |
| Contenu | 75cl |
| Degré | 14,5% vol |
En savoir plus
Vinification : Après égrappage, la vendange est à nouveau triée puis conduite en cuves tronconiques bois pour une fermentation longue durée, pendant laquelle nous effectuons des pigeages et des remontages quotidiens permettant une extraction douce et efficace des tanins complexes. L’élevage s’effectue en barriques, pendant 18 mois.
