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Château La Liquière - Vieilles Vignes 2013

Neuf

Appellation: Faugères

Cépages: 40% Carignan, 40% Grenache, 10% Syrah, 10% Mourvèdre

Robe: Rouge

Contenu: 75 cl

Millésime: 2013

14% vol

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12,00 €

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Fiche technique

Producteur Château La Liquière
RégionLanguedoc
AppellationFaugères
RobeRouge
Millésime2013
CépagesCarignan, Grenache, Syrah, Mourvèdre
Contenu75cl
Degré14% vol
Vin biologiqueAgriculture biologique

En savoir plus

Vinification: Vendanges manuelles, tri des grappes. La vinification varie selon les cépages. 10% des carignans sont vinifiés en macération carbonique: les raisins sont mis entiers en cuve et sont laissés intacts pendant toute la durée de cuvaison (25-30 jours). Les autres cépages sont vinifiés de manière classique: égrappage, cuvaison d'environ 3 semaines avec remontages et pigeages réguliers. La température est maintenue entre 27 et 29°C.

Elevage en cuve pendant 12 mois minimum.

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