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Neuf
Appellation: Coteaux d’Aix-en-Provence
Cépages: Cabernet-Sauvignon, Syrah, Grenache
Robe: Rouge
Contenu: 75 cl
Millésime: 2009
13,5% vol
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Producteur | Château du Seuil |
Région | Provence |
Appellation | Coteaux d’Aix-en-Provence |
Robe | Rouge |
Millésime | 2009 |
Cépages | Cabernet-sauvignon, Grenache, Syrah |
Contenu | 75cl |
Degré | 13,5% vol |
Vinification: Pressurage sur pressoir pneumatique. Après sa fermentation malolactique, le vin est mis en fûts de chêne.
Elevage durant 12 mois: 1/3 fûts neufs et 2/3 fûts de 1 à 4 ans d’âge. Après une légère filtration sur plaques, le vin est mis en bouteilles en automne.