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Neuf
Appellation: Pays d'Hérault
Cépages: 13% Carignan, 12% Grenache, 15% Mourvèdre, 60% Syrah
Robe: Rouge
Contenu: 75 cl
Millésime: 2013
14% vol
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Producteur | Mas Laval |
Région | Languedoc |
Appellation | Pays d'Hérault |
Robe | Rouge |
Millésime | 2013 |
Cépages | Carignan, Grenache, Mourvèdre, Syrah |
Contenu | 75cl |
Degré | 14% vol |
Vinification: Traditionnelle avec des pigeages manuels sans apport de levures extérieures et de longues macérations (30 jours en moyenne). 6 à 8 mois en foudre et en barrique bourguignonne, chêne français, chauffe très faible, barrique de 2 à 3 vins. Chaque cépage est élevé séparément, au bout de 6 mois nous effectuons l’assemblage.