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Neuf
Appellation: Terrasses du Larzac
Cépages: 20% Cinsault, 20% Syrah, 20% Grenache, 20% Mourvèdre, 20% Carignan
Robe: Rouge
Contenu: 75 cl
Millésime: 2012
13,5% vol
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Producteur | Mas des Chimères |
Région | Languedoc |
Appellation | Terrasses du Larzac |
Robe | Rouge |
Millésime | 2012 |
Cépages | Cinsault, Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan |
Contenu | 75cl |
Degré | 13,5% vol |
Vin biologique | Agriculture biologique |
Vinification: Les raisins sont égrappés. Les différents cépages sont assemblés aussi tôt que possible, dès la vendange selon leur maturité. Remontages et pigeages en douceur.
Elevage en partie en barrique de 400l et 600l, pendant 12 mois.