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Domaine Ray-Jane - Vin de Pays Rouge 2011

Neuf

Appellation: VDP du Var

Cépages: 90% Mourvèdre, 5% Cinsault, 5% Grenache

Robe: Rouge

Contenu: 75 cl

Millésime: 2011

14% vol

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Fiche technique

ProducteurDomaine Ray Jane
RégionProvence
AppellationPays du Var
RobeRouge
Millésime2011
CépagesMourvèdre, Cinsault, Grenache
Contenu75cl
Degré14% vol

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Vinification: Fermentation de 21° à 28° pendant 4 à 5 semaines, remontage automatique, puis décuvage et fin des fermentations plus malolactique en foudres de chêne de 40 hl à 80 hl pendant 22 mois.

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