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Yves Leccia - Rosé 2014

Neuf

Appellation: Patrimonio               

Cépages: Niellucciu

Robe: Rosé

Contenu: 75 cl

Millésime: 2014

13,5% vol

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16,00 €

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Fiche technique

ProducteurDomaine d'E Croce
RégionCorse
AppellationPatrimonio
RobeRosé
Millésime2014
CépagesNiellucciu
Contenu75cl
Degré13,5% vol

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Vinification: Légère saignée après 12 heures des cuves de macération destinées aux rouges. Débourbage à froid à 8° pendant 24 heures, collage sur mout. Fermentation en cuve inox, thermo-régulée à 18°C pendant 15 à 20 jours environ. Pas de fermentation malolactique.

Elevage pendant 6 mois en cuve.

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