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Clos Teddi - Blanc 2014 Agrandir l'image

Clos Teddi - Blanc 2014

Neuf

Appellation: Patrimonio

Cépages: Vermentinu

Robe: Blanc

Contenu: 75 cl

Millésime: 2014

13% vol

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18,00 €

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Fiche technique

ProducteurClos Teddi
RégionCorse
AppellationPatrimonio
RobeBlanc
Millésime2014
CépagesRolle, Malvoisie, Vermentino, Vermentinu
Contenu75cl
Degré13% vol

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Vinification: Egrappage doux. Mise en cuve de la vendange entière. Macération pelliculaire à froid, 10° pendant 18 heures. Ecoulage et pressurage pneumatique basse pression. Sélection des jus. Débourbage statique à froid 8° pendant 24 heures. Fermentation alcoolique thermo-régulée à 13° pendant 3-4 semaines. Fermentation malolactique non-souhaitée.

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