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Yves Leccia - Biancu Gentile 2013

Neuf

Appellation: Ile de Beauté

Robe: Blanc

Contenu: 75 cl

Millésime: 2013

13,5% vol

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Fiche technique

ProducteurDomaine d'E Croce
RégionCorse
AppellationIle de Beauté
RobeBlanc
Millésime2013
Contenu75cl
Degré13,5% vol

En savoir plus

Vinification: Pressurage de la vendange entière. Débourbage au froid à 8° pendant 24 heures, collage sur moût. Fermentation en cuve inox, thermo-régulée à 18°C, 15 à 20 jours environ. Pas de fermentation malolactique.

Elevage 6 mois minimum en cuve inox.

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