Prieuré Saint-Jean de Bébian - Blanc 2013

Neuf

Appellation: Coteaux du Languedoc

Cépages: 60% Roussane, 15% Clairette du Languedoc, 15% Picpoul, 10% Grenache blanc

Robe: Blanc

Contenu: 75 cl

Millésime:2013

14% vol

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32,00 €

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Fiche technique

ProducteurPrieuré Saint Jean de Bébian
RégionLanguedoc
AppellationCoteaux du Languedoc
RobeBlanc
Millésime2013
CépagesRoussanne , Clairette blanche, Picpoul, Grenache blanc
Contenu75cl
Degré14% vol

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Vinification: Vinification séparée par cépage. Pressurage sur pressoir pneumatique suivi d’un débourbage de 24h en cuve inox. Fermentation en fût de chêne des Vosges peu chauffés. Barriques neuves ou d’1 à 2 ans selon le cépage.

Elevage séparé par cépage. 12 mois en barriques sur lies. Bâtonnage régulier.

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